Da sempre Parmigiano - Reggiano è sinonimo di cucina gustosa e di qualità: molti scrittori italiani specializzati nella storia della cucina hanno contribuito a rendere famoso in tutto il mondo un formaggio dalle caratteristiche uniche. Anche i grandi cuochi concordano nell'assegnare al Parmigiano - Reggiano la corona di re tra i formaggi grazie alle sue caratteristiche di completezza, ricchezza e genuinità. Apprezzato anche come formaggio da tavola mette d'accordo tutti grazie alla sua fragranza ed al suo aroma. Il Parmigiano - Reggiano permette di dare vita a infiniti piatti di alto valore nutrizionale, facilmente assimilabili e digeribili, conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Il formaggio tipico della nostra zona è la base per tanti piatti nutrienti e gustosi, a partire dagli antipasti, alle minestre, ai primi e secondi piatti, alle insalate ed alle verdure. Gorrara ha pensato di proporvi un "assaggio" delle ricette che è possibile preparare con il Parmigiano - Reggiano, lasciando a voi il piacevole compito di sperimentare altre piacevoli soluzioni: con un formaggio così è davvero facile diventare grandi cuochi.

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